Maßgeschneidert

Einen Tisch zu gestalten ist immer ein kreativer Akt. Anspruchsvoll, herausfordernd. Und manchmal sind selbst die außergewöhnlichsten Dinge nicht außergewöhnlich genug. Maßgeschneidert ist die Lösung für individuelle Träume, für Maßanfertigungen. Für all das, was Ihnen für Ihre Bedürfnisse vorschwebt. Von Details, die sonst keiner hat, bis zu eigenen Formen, Farben, Glasuren, Dekoren, in Keramik oder Porzellan – alles ist möglich und machbar.

Platzteller für das Waldhotel Sonnora im Frühling 2021

Clemens Rambichler bat mich, individuelle Platzteller für sein neu eingerichtetes Restaurant zu gestalten. Die gewünschte Tellerform fand sich bei der KPM, der Königlichen Porzellan-Manufaktur Berlin. Die Idee, die Motive und die Zeichnungen kamen aus meiner Feder.

Das Waldhotel Sonnora, das seit mehr als zwanzig Jahren drei Michelin-Sterne führt, arbeitet ausschließlich mit Spitzenprodukten. Die üppige Speisekarte ist voller Genüsse. Deshalb schlug ich vor, nicht nur ein Motiv zu entwickeln, sondern gleich vier – passend zu einigen Klassikern auf der Karte: Hummer, Reh, Fenchel und Steinbutt. Im Waldhotel Sonnora isst man schließlich nicht nur einmal. Da muss man immer wieder hin. Und mit etwas Glück bekommt man jedes Mal einen anderen Platzteller. Ein Unikat, genau wie das Waldhotel Sonnora.